立冬后，山东章丘大葱迎来最佳收获期，此刻的大葱口感最佳，最近农户苗发勇都在忙着收葱发货，拿下本年的“葱王”头衔后，找他买葱的人更多了。
近来，记者来到苗发勇家中，看见一排排壮硕的章丘大葱规整地靠墙摆放，不由宣布慨叹：葱之大，章丘铁锅装不下。章丘人把大葱这块“金字招牌”视如珍宝，现已接连22年举行“章丘大葱丰盈季”活动，大葱是否能改写高度纪录是大众每年重视的焦点。
“本年10月左右，我就留心上了，这棵葱分外高。”苗发勇说，“评完的当天就有人给我打电线年章丘大葱丰盈季”活动中，他栽培的一棵高2.68米的大葱打破世界纪录，一举夺冠，成为本年的“葱王”。
苗发勇和记者说，他种了30亩地的大葱，比起他个人，他们村其实更有名望，近十年来的“葱王”都出自济南市章丘区绣惠大街的王金村。
假如要问为何这么多“葱王”皆诞生于此，苗发勇给出了最朴素的答复：“水好、土好，空气好。”
这儿的土壤被当地人称之为“油饼地”，大约意思是土地像油饼那样一层一层的，不只土壤肥美，也十分利于通风排水，有助于大葱获取营养。一起，章丘地处泰沂山脉北麓与黄河之间，泉流很多，丰厚的泉流资源为大葱栽培供给了优质的灌溉水源。苗发勇地里的葱灌溉的水就来自“百脉寒泉珍珠滚”的百脉泉。
苗发勇每天都往葱田跑，“章丘大葱好吃，除了自然条件好以外，切葱育种等良种选育、深挖沟、高培土等传统栽培技能更是大葱生长的要害保证。”
深开沟、高培土，是高葱白的重要保证。本年打破纪录的大葱种类名为“大梧桐”，这个种类的大葱自身就很巨大，一般株高为150200厘米，葱白长6080厘米。通过多年选育，现在章丘大葱有“大梧桐”和“气煞风”两大当家种类。
“环境上我们起跑线都相同，栽培技能上其实也相差不多。”苗发勇弥补道，真实让他抢先的是自己培养的共同葱种，即使他人出价1000元一斤他也不卖。从多年前开端，苗发勇就会选择高产、优质、抗病、抗倒的株系，进行育种，并在一代代种子里优中选优。“培养优秀的葱种可不简略，均匀约300棵葱才干打出3斤葱种。”苗发勇说。
大葱在生长时间得时间留意排水，假如遇上劲风，需求及时将倒伏的葱扶起来拉长绳。这些在苗发勇眼里都是“习惯了就好”的差事。虽然进程辛苦，但这是保证章丘大葱顺畅老练的必要过程。
